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ゆずぽんであっさり野菜炒め
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ゆずぽんであっさり野菜炒め-レシピのメイン写真

ゆずぽんであっさり野菜炒め

saassa
saassa @cook_40061013

お好きな野菜を炒め、ゆずポン(お好みのぽんずしょうゆ等)で味付け!簡単にできて美味しいです。
このレシピの生い立ち
夕食にいつもと違う野菜炒めを作りたくて思いつきました!炒めることで酸味がまろやかになります。冷めても美味しいので、お弁当のおかずにもどうぞ!

お好きな野菜を炒め、ゆずポン(お好みのぽんずしょうゆ等)で味付け!簡単にできて美味しいです。
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夕食にいつもと違う野菜炒めを作りたくて思いつきました!炒めることで酸味がまろやかになります。冷めても美味しいので、お弁当のおかずにもどうぞ!

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お好きな野菜を炒め、ゆずポン(お好みのぽんずしょうゆ等)で味付け!簡単にできて美味しいです。
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夕食にいつもと違う野菜炒めを作りたくて思いつきました!炒めることで酸味がまろやかになります。冷めても美味しいので、お弁当のおかずにもどうぞ!

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材料

  • たまねぎ 1個
  • ピーマン 3個
  • 小松菜 1束
  • ゆずポン 大さじ3~4
  • かつお節 小さい袋1袋
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作り方

  1. 1

    野菜を適当な大きさに切り、油を敷いたフライパンで炒める。

  2. 2

    野菜が柔らかくなったらゆずぽんをかけ、全体にからめるように炒める。

  3. 3

    鰹節をかけ、全体をまぜる。

コツ・ポイント

野菜はお好みでどうぞ!

ゆずポンはメーカーによって酸味や濃さが違うので、味見をしながら加減してください。

最後に鰹節をまぶすことが味をまとめるポイントです!

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saassa
saassa @cook_40061013
2013/08/12 10:24に公開
働く主婦、saassaです。料理好きの母親の影響で私もお料理が大好きに!!忙しくてもお菓子作りやお料理はやめられません♪
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このレシピのキーワード

炒めもの 小松菜 ピーマン かつお節 玉ねぎ

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