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鶏手羽中のにんにく醤油漬け込み焼き
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鶏手羽中のにんにく醤油漬け込み焼き-レシピのメイン写真

鶏手羽中のにんにく醤油漬け込み焼き

ogamonja
ogamonja @cook_40054625

甘辛のにんにく醤油に漬け込んでオーブンで焼くだけのとっても簡単にできる鶏スペアリブの照り焼き
このレシピの生い立ち
ビールの簡単なおつまみとして、鶏もも肉の照り焼きの代わりに小さな手羽中スペアリブを使い、にんにく醤油で甘辛味をしっかりと出したかった。

甘辛のにんにく醤油に漬け込んでオーブンで焼くだけのとっても簡単にできる鶏スペアリブの照り焼き
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ビールの簡単なおつまみとして、鶏もも肉の照り焼きの代わりに小さな手羽中スペアリブを使い、にんにく醤油で甘辛味をしっかりと出したかった。

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ogamonja
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甘辛のにんにく醤油に漬け込んでオーブンで焼くだけのとっても簡単にできる鶏スペアリブの照り焼き
このレシピの生い立ち
ビールの簡単なおつまみとして、鶏もも肉の照り焼きの代わりに小さな手羽中スペアリブを使い、にんにく醤油で甘辛味をしっかりと出したかった。

甘辛のにんにく醤油に漬け込んでオーブンで焼くだけのとっても簡単にできる鶏スペアリブの照り焼き
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材料

2~3人分
  • 鶏肉(手羽中・スペアリブ) 400g
  • ☆醤油 100cc
  • ☆日本酒 50cc
  • ☆砂糖 大さじ3
  • にんにく 1かけ
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作り方

  1. 1

    にんにくをスライスして☆の中にいれ、そこに鶏スペアリブを漬け込む。15分たったら裏返して、さらに15分待つ。合計30分。

    • 鶏手羽中のにんにく醤油漬け込み焼き作り方1写真
  2. 2

    漬け込んだ鶏スペアリブをオーブン皿に並べて、230度で10分間焼けば出来上がり。

    • 鶏手羽中のにんにく醤油漬け込み焼き作り方2写真

コツ・ポイント

・砂糖の量で甘辛味のバランスを調節してください。
・鶏肉の皮がちょっとだけ焦げるくらいが香ばしくて美味しい。

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ogamonja
ogamonja @cook_40054625
2013/08/13 11:25に公開

このレシピのキーワード

鶏肉 鶏手羽中 にんにく 日本酒 スペアリブ

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