長芋をすりおろして、冷蔵庫で冷やしておきます。
（僕は前夜におろして一晩冷やします）

そばを茹でている間にでも、ワサビをとかしたそばつゆにスリゴマを混ぜます。
（3倍濃縮をそのままで！）

玉子の黄身だけとりだします。

（白身は煮るなり焼くなり好きにしてください）

焼きのりを用意します。
細かく刻まれたものでも良いですが、一枚ものをキッチンばさみで大き目に切った方が良いかも。

茹でたそばを水で冷まして丼タイプの器に盛ります。

その上に冷え冷えのトロロをかけて、黄身をダイブさせるためのクレーターを作ります。

黄身ダイブ！

2で用意したつゆをトロロにかかるようにかけます。

仕上げに4のきざみのりをパラパラパラパラ…

できあがり！