ソーセージは斜め切りに。
玉ねぎ、ピーマン、マッシュルームは薄切り(お好みの厚みで)にしておく。

大きめの鍋にたっぷりのお湯でパスタを茹でる。太めのものだと喫茶店風♪ 塩は少量もしくは入れなくても良い。

表示通りに茹でたらザルに上げ、サラダ油をまぶして放置。(オリーブオイルではなくサラダ油で！これでモチモチになります！)

フライパンに少量のサラダ油を入れた後にバターを入れ、ソーセージ、玉ねぎを炒める。

ある程度3の火が通ったらマッシュルーム、ピーマンを入れ更に炒める。

5がしんなりしてきたら、●を加え煮立たせ火を止める。

6にパスタを加え混ぜ合わせる。お好みで味を整え、パルメザンチーズをかけて出来がりです。