切干大根はお湯で戻します。
胡瓜はピーラーでスライスします。（切干大根と同じくらいの長さに）

トマトは角切りにする。
切干大根が戻ったら、絞って水気を切ります。

切った材料をボールにいれてごま油・酢・醤油を混ぜて出来上がりです。