糖質オフ高野豆腐クッキー
ぶきようはるこ @cook_40198970
糖質ほぼなしクッキーです。
作りおきレシピ
このレシピの生い立ち
糖質制限中に食べられるものを休みの日に大量に作りおき。仕事や出先などで、小腹がすいても、糖質を気にせず食べられます。
糖質オフ高野豆腐クッキー
糖質ほぼなしクッキーです。
作りおきレシピ
このレシピの生い立ち
糖質制限中に食べられるものを休みの日に大量に作りおき。仕事や出先などで、小腹がすいても、糖質を気にせず食べられます。
作り方
- 1
高野豆腐を水で戻し、水分をよく絞っておく。
- 2
ごまとバターをなめらかなクリーム状になるまでミキサーにかけ、そのあと高野豆腐もミキサーで細かくする。
- 3
後の材料もよく混ぜ合わせてクリーム絞り袋に入れ、絞り出す。
- 4
190℃に熱したオーブンで、15～20分加熱。
コツ・ポイント
ただ、細かくして混ぜて焼くのみ。
サクッとぼそっとの間位の素朴な味で、３個ぐらい立て続けに食べるとのどに詰まります。水分必須です。糖質を極力押さえてるため、普通のクッキーに比べたら美味しくないです。
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