もやし長持ち保存法☆水に漬けておくだけ☆

マキトド @cook_40083916
すぐに水が出てきて痛みやすいもやしですが、水に漬けて冷蔵庫に保存するだけで、買いたてのようなシャキシャキもやしに!
このレシピの生い立ち
母から教わりました^ ^当時、海外駐在中=ラッキーにももやしが手に入る所だったのですが、鮮度がイマイチ…なもやしでした。。。でもこの方法を教わってからは水が出かけている(既に出ている?^^;)シナシナもやしもどんと来い!です!
もやし長持ち保存法☆水に漬けておくだけ☆
すぐに水が出てきて痛みやすいもやしですが、水に漬けて冷蔵庫に保存するだけで、買いたてのようなシャキシャキもやしに!
このレシピの生い立ち
母から教わりました^ ^当時、海外駐在中=ラッキーにももやしが手に入る所だったのですが、鮮度がイマイチ…なもやしでした。。。でもこの方法を教わってからは水が出かけている(既に出ている?^^;)シナシナもやしもどんと来い!です!
作り方
- 1
もやしをタッパーに入れ、もやしが被るぐらいの水を入れて蓋をしたら、冷蔵庫に保存するだけ!シナシナもやしも生き返りますヨ☆
- 2
※もやしの封を開けてみて「ちょっと鮮度が落ちてるな…」と感じた時も、調理前に少し水に漬けるだけでシャキシャキ生き返ります
- 3
※2について もやし以外のシナっとくたびれた野菜でも、応用可能です
(^ω^)
コツ・ポイント
このワザで、本来ならば直ぐに使わないとならないような見切り品もやしでも、買い置き?できます♪水っぽいシナシナもやしもシャキシャキ生き返らせちゃいましょう!(≧∇≦)〜☆ミ
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