鮭にマジックソルトを両面にまんべんなく付けて、小麦粉をまぶします。

熱したフライパンにオリーブオイルを入れて、余分な小麦粉を落とした鮭を皮から焼きます。

片面焼いてる時に蓋をして蒸し焼きにします。キレイな焼き色が付いたらひっくり返して、蓋はしないでください。

鮭が焼けたら、同じフライパンにバターまたはマーガリンと醤油.味の素4フリ入れてソースを作ります。鮭にかけて完成です☆

サラスパは袋に記載されてれ時間茹でて、茹で上がったらザルにあけます。熱いうちにマヨネーズを大さじ1(分量外)を混ぜます。

玉ねぎ.きゅうり.人参は食べやすい大きさに薄切りにして、塩揉みして水分を出します。うちでは塩をかけて混ぜて30分程放置。

あとは水出しした野菜をよーく絞って、ボールに入れてサラスパ.コショウ.味の素も一緒に混ぜたら完成♪