美味しい☆コーンクリームコロッケ☆
≪話題入り★人気検索1位★≫コツをつかめば、ホワイトソースも簡単☆具を変えればいろんなクリームコロッケに変身☆
このレシピの生い立ち
ホワイトソースは自分で作る派。ホワイトソースを使うレパートリーのクリームコロッケ。このクリームコロッケは味付けしてますが、足りないようならソースをかけてどうぞ☆
美味しい☆コーンクリームコロッケ☆
≪話題入り★人気検索1位★≫コツをつかめば、ホワイトソースも簡単☆具を変えればいろんなクリームコロッケに変身☆
このレシピの生い立ち
ホワイトソースは自分で作る派。ホワイトソースを使うレパートリーのクリームコロッケ。このクリームコロッケは味付けしてますが、足りないようならソースをかけてどうぞ☆
アプリでひらく作り方
- 1
ベーコンは5㎜位の角切り。玉ねぎはみじん切り。この二つを炒めたら、お皿に上げておく。
- 2
ホワイトソース作り。冷めたフライパンにバターと小麦粉を入れ、ここで弱火をつけ、ヘラでこねる。
- 3
ある程度まとまってきたら牛乳を少量ずつ入れ、まとまるまでヘラでこねる。これを繰り返す。慌てず弱火でゆっくりと。
- 4
牛乳を入れ終わったら、調味料を入れて、炒めた具とコーンを入れ、平らにして乾燥しないようにラップを張り付け冷蔵庫で冷ます。
-
- 5
冷めたら、あとはお好きな形にして、ご家庭の揚物製造ラインでどうぞ☆
揚げ方はコツ・ポイントで確認してください。 - 6
2017.2.9追記
≪コーンクリームコロッケ≫人気検索トップ10入り☆ありがとうございます☆是非作ってみてください☆ -
- 7
2018.8.27追記
『コーンクリームコロッケ』の人気検索1位☆ありがとうございます☆是非作ってみてくださいね☆ -
コツ・ポイント
タネを冷蔵庫で冷やし手に油をつけると成形しやすくなります。揚げ方のポイントは中火で始め、170度位で全体が少しこんがりしてきたら、火を一番弱くして、揚げると◎四人家族なら倍の量でしても、ペロッと食べれます。もし余りそうなら冷凍可。
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