鶏のめんつゆ煮ののっけ盛りそば

古都の月 @cook_40053247
鶏肉のめんつゆ煮をおそばにのっけただけ。
鶏肉を煮ためんつゆも、市販のそばつゆに加えてコクを出します。
このレシピの生い立ち
多めに作って残った鶏肉のめんつゆ煮、冷蔵庫にあったのでおそばにのっけて食べた。ポリームがあるので夕飯に出す事もあります。冬は温かくして、お野菜をたっぷりなわけぎに替えて食べています。
鶏のめんつゆ煮ののっけ盛りそば
鶏肉のめんつゆ煮をおそばにのっけただけ。
鶏肉を煮ためんつゆも、市販のそばつゆに加えてコクを出します。
このレシピの生い立ち
多めに作って残った鶏肉のめんつゆ煮、冷蔵庫にあったのでおそばにのっけて食べた。ポリームがあるので夕飯に出す事もあります。冬は温かくして、お野菜をたっぷりなわけぎに替えて食べています。
作り方
- 1
市販のそばつゆに、鶏肉を煮ためんつゆを合わせて冷やして置きます。
- 2
お野菜をお好みな大きさに切っておく。レッドオニオンはスライスして水にさらしておく。
- 3
そばを湯がき冷水で冷やす。
器におそばをのせ、混ぜ合わせた野菜をのせて、鶏肉のめんつゆ煮をのせる。 - 4
③に冷やしておいためんつゆをかけて出来上がり。
コツ・ポイント
これはID:18831175の鶏肉のめんつゆ煮の応用です。そばつゆに鶏肉を煮ためんつゆをもっとたくさん入れたい場合は、鶏肉を煮る時のめんつゆを増やして煮て下さい。鶏の脂が気になる方は、冷やすと脂が少し固まりますので取り除くといいですよ。
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