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チャーハン-レシピのメイン写真

チャーハン

Tomo’Sキッチン
Tomo’Sキッチン @cook_40199488

紹興酒でお米ふっくら(✿◖◡◗)ノシ
このレシピの生い立ち
頂き物のチャーシューでチャーハンを作ってみました。

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材料

2人分
  • チャーシュー 2枚
  • 玉ねぎ 1個
  • にんじん 半分
  • 卵 2個
  • ご飯 2人分
  • 紹興酒 大さじ3
  • 醤油 大さじ2
  • サラダ油 適量
  • ごま油 大さじ2
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油とごま油をひき、チャーシュー、玉ねぎ、にんじんを炒め塩コショウをします。

  2. 2

    卵は2個をボールに割り入れご飯と混ぜておきます。

  3. 3

    2を1に入れお米がパラパラに炒まったら紹興酒を回しかけます。

  4. 4

    水分が飛んだ感じになったら、醤油を入れさらに炒めて完成(๑*◡*๑)٩(❛ัᴗ❛ั⁎)

コツ・ポイント

紹興酒をいれるとお米がふっくらして美味しいです(✿◖◡◗)ノシ

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Tomo’Sキッチン
Tomo’Sキッチン @cook_40199488
2013/08/26 12:39に公開

このレシピのキーワード

炒飯 にんじん チャーシュー 卵 玉ねぎ ご飯

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