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かぼちゃのクリームパスタ(*´˘`*)
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かぼちゃのクリームパスタ(*´˘`*)-レシピのメイン写真

かぼちゃのクリームパスタ(*´˘`*)

cooking_mn
cooking_mn @cook_40063598

見た目はイマイチですが、味は美味しいです♪
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レストランにあったものを再現してみたくて…(^^)

見た目はイマイチですが、味は美味しいです♪
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かぼちゃのクリームパスタ(*´˘`*)

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材料

4人分
  1. パスタ 250㌘
  2. 南瓜 大きめ半分
  3. 玉ねぎ 1こ
  4. ブロッコリー 2/3こ
  5. ベーコン 4枚
  6. ☆牛乳 450ml
  7. ☆生クリーム 200ml
  8. ☆固形コンソメ 2こ
  9. 塩、こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    パスタを茹でておく。玉ねぎは薄切りにし、電子レンジでチンする!ブロッコリーは食べやすい大きさに、ベーコンは1㎝ぐらいに!

  2. 2

    南瓜をお好きな大きさにきり、電子レンジで柔らかくなるまでチンしておく。

  3. 3

    フライパンでベーコンをバターで炒めておく。そこに玉ねぎ、☆印の材料を入れる。始めに南瓜を1/3ほど入れ潰しながら混ぜる。

  4. 4

    ある程度潰れたら、塩、こしょうで味を整え、茹でておいたブロッコリーとベーコン、残りの南瓜を入れる!!

  5. 5

    4にパスタを入れてソースと絡めたら完成☆

コツ・ポイント

今回は平べったいパスタを使いましたが、普通のもので大丈夫です!

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cooking_mn
cooking_mn @cook_40063598
2013/08/26 12:40に公開
社会人!調理師免許・フードコーディネーター3級取得
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