米茄子肉味噌チーズグラタン

Name: 米茄子肉味噌チーズグラタン
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 米ナス 1本; ◾︎赤味噌 大さじ3; ◾︎砂糖 大さじ2; ◾︎お水 1/2カップ強; ◾︎お酒 大さじ1; 鶏挽肉 170g; とろけるチーズ 2枚

chichiino @cook_40053853

丸ごと頂け、皮まで濃厚グラタンは肉味噌とチーズが絡まって絶品〜。
このレシピの生い立ち
沢山米茄子を頂いたのでたまには和風と洋風のミックスを食べたかったのでグラタンにしてみましたー

米茄子肉味噌チーズグラタン

chichiino @cook_40053853

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

2人分

米ナス 1本
◾︎赤味噌大さじ3
◾︎砂糖大さじ2
◾︎お水 1/2カップ強
◾︎お酒大さじ1
鶏挽肉 170g
とろけるチーズ 2枚

保存済み

レシピを保存

作り方

1

米茄子を縦半分にカットしてレンチン又は蒸し器で蒸し、中をくりぬいて一口大にカットしておく
2

フライパンに鶏ひき肉を入れて弱火で炒めて色が変わったら◼︎と一口大にカットした茄子を入れて更に炒め煮する
3

1に2を詰め、チーズを乗せてオーブン190度で20分焼いて完成★
4

◻︎オーブンによって加熱時間が変わりますのでチーズがとろけるのを目安にどうぞ

コツ・ポイント

簡単なのでコツはありません

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

chichiino @cook_40053853

2015/09/12 07:04に公開

毎日の料理が楽しい」を習慣化しお家ご飯って美味しいね♩がコンセプトーーーーーーーーーーーーーーーーーー潰瘍性大腸炎を患った家族を通して毎日の食事もガラッと変わりました。食材の組み合わせや四季(旬)で楽しむ毎日の料理や簡単でヘルシーな物から潰瘍性大腸炎、健康維持料理、アップしていますhttp://healthybeautydiet.blog.fc2.com

このレシピのキーワード

肉味噌グラタン酒とりひき肉米なすチーズ赤みそ

似たレシピ

その他のレシピ