晩酌に最高♡食欲そそるサンマの串焼き
happy♪♪ @cook_40177428
大葉と梅とチーズの組み合わせはみんな大好き！お酒によく合うおつまみ感覚！子供もこれならあっという間に完食♡もちろん低糖質
このレシピの生い立ち
独身の頃に、お友達とよく作っていた料理です。
少し手間は掛かるけど、美味しいんですよねー(^^)
晩酌に最高♡食欲そそるサンマの串焼き
大葉と梅とチーズの組み合わせはみんな大好き！お酒によく合うおつまみ感覚！子供もこれならあっという間に完食♡もちろん低糖質
このレシピの生い立ち
独身の頃に、お友達とよく作っていた料理です。
少し手間は掛かるけど、美味しいんですよねー(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
さんまを三枚におろし半分に切る。小骨も取る。皮は取らなくてOK!お店で調理して貰える所もあるので上手く利用して下さいね！
-
- 2
おろしたさんまの身を上にして、大葉、スライスチーズ、練り梅の順に乗せていく。大葉はチーズを包むように巻くと焼きやすい。
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- 3
ていねいに巻いて竹串に刺します。この時、表面に皮が付いていると崩れず刺さりやすいです！大体2個ペアが食べやすいです。
-
- 4
串に刺せたら塩コショーをする。クッキングシートを敷き、チーズが溶け出ないように弱火でじっくり火を通します。
-
- 5
火が通ったら出来上がり！
櫛形レモンを添えるとさっぱりして美味しいですよ！我が家はポッカレモンを使用してます(^^) -
コツ・ポイント
とろけるチーズを使うと全て溶け出てしまう可能性があるので要注意！焼いている間、どうしてもチーズが出てきてしまうので、少しでも防ぐ為に大葉で巻く事をオススメします！クッキングシートを使用すると焦げ付きも抑えられ、フライパンも汚れにくいです。
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