ふわふわ♪かぼちゃあんパン*。゜
Nahomicook @cook_40059998
かぼちゃをたっぷり使った生地にかぼちゃあんをフィリング＋
甘くておやつにもぴったりです
このレシピの生い立ち
かぼちゃを作ったパンが作りたかったので☆
ふわふわ♪かぼちゃあんパン*。゜
かぼちゃをたっぷり使った生地にかぼちゃあんをフィリング＋
甘くておやつにもぴったりです
このレシピの生い立ち
かぼちゃを作ったパンが作りたかったので☆
アプリでひらく作り方
- 1
皮をとったかぼちゃを400g(パン生地用とフィリング用)適等に切り、レンジで柔らかくしてつぶす。
-
- 2
１の半分とパン生地の材料をHBに入れて、1次発酵までさせる。
- 3
１の残りのかぼちゃとフィリングの材料を鍋に入れ水分をとばしながら火にかける。冷ましておく。
-
- 4
生地ができたら、10分割(各約50g)して丸め、バットなどに並べ、濡れ布巾をかぶせて10分ほど休ませる。
- 5
生地を丸めなおし、とじ口を上にして広げフィリングを真ん中にのせて包む。
-
- 6
天板に並べ、30～35度の環境で30分ほど発酵させる。
-
- 7
発酵ができたら、はけで卵を塗り、真ん中にパンプキンシードをのせる。
-
- 8
220℃に予熱したオーブンを190度に下げて20分ほど焼いて出来上がり♪
-
コツ・ポイント
かぼちゃの水分量に気をつけてください。
焼き時間は調整してください。
つくれぽ
Youtubeにてレシピを公開↓https://www.youtube.com/channel/UC-L1wGD_hKdbvluJkLPrNAQ?view_as=subscriber[na-cookinglife.hatenablog.com]良かったらブログにも遊びに来てください!
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