作り方
- 1
鍋に★印の材料を入れ火にかける。沸騰したら、カニかまぼこをほぐしながら加える
- 2
塩で味を整え、水溶き片栗粉でとろみを付け火を止める。常温まで冷ます
- 3
きゅうりに塩をあて板ずりにし、千切りにし、冷めた②に加える
- 4
玉子豆腐を器にあけ、③の餡をかけ、千切りの大葉を天盛りにする
コツ・ポイント
冷めていく間に、カニかまぼこから塩分が出ますので、その分を計算して、薄味目に味を付けて下さい
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和でも中でもいけちゃう一品です。もう一品！て時にとても役立ちます(*^_^*)生姜パワーで身体もポカポカ♪♪
chiiiiie＊ -
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