にんじんをすりおろして、炊飯器でそのまま炊きこむだけ！野菜不足を手軽に補う簡単で目にも身体にも美味しいレシピです！
このレシピの生い立ち
マンネリ気味の毎日ご飯に変化を持たせる炊き込みご飯のバリエーションの１つとして…｡
炊き込みご飯は簡単なのでにんじんでなくても枝豆やひじきとか、醤油をたらして炊くだけで醤油ご飯になります(笑)三つ葉と白ゴマをまぶせばご馳走おにぎりに！