お米でモチモチ お手軽おこわ
りょーーーこ @ryoooko
もち米なしでももち米みたいにモチモチになります！！
このレシピの生い立ち
ちまきを作ろうとしたけど、もち米高いし蒸すのめんどくさいので、お米とごはんでやってみたらモチモチで美味しかった！！！本当にもち米みたいです！！！
お米でモチモチ お手軽おこわ
もち米なしでももち米みたいにモチモチになります！！
このレシピの生い立ち
ちまきを作ろうとしたけど、もち米高いし蒸すのめんどくさいので、お米とごはんでやってみたらモチモチで美味しかった！！！本当にもち米みたいです！！！
アプリでひらく作り方
- 1
お米は洗い、お餅は1/4にカットしお米と一緒に一時間以上水につけておく。
-
- 2
干し椎茸は水で戻し、３mm幅にカットする。（戻し汁はとっておく）
- 3
豚肉は1.5～2ｃｍ位にカットする。
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- 4
フライパンに油を敷き、豚肉を炒め、色が変わってきたら椎茸と調味料を加えさらに炒める。
-
- 5
炊飯器にお米、炊き込み用の調味料を入れ、２合の線のところになるまで水を加える。
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- 6
５と４をルクルーゼまたは土鍋に入れお餅を上にのせて中火にかける。（写真のお餅はカットしてませんがカットして下さい）
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- 7
沸騰したら弱火にし、１２分。火を止めて１０～１５分蒸らす。
- 8
ふたを開けお餅が全体にいきわたるようにかき混ぜごま油を加えさらに混ぜる。
-
- 9
レシピ本発売中☆
http://www.amazon.co.jp/dp/4800235510 -
コツ・ポイント
お餅はカットしずに炊いたら混ぜにくかったので、カットしてくださいね＾＾
炊飯器でもできますが、ルクルーゼや土鍋の方がよりモチモチになります★
つくれぽ
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