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スパムにんじん卵
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スパムにんじん卵-レシピのメイン写真

スパムにんじん卵

mayutass55
mayutass55 @cook_40042473

定番のスパム玉子とニンジンしりしりをドッキング。時間がない朝にサッと出来る簡単レシピ。
このレシピの生い立ち
クックモニターで当選した減塩スパムで。

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材料

4人分
  1. スパム缶 1/2缶
  2. ニンジン 1本
  3. 卵 3個
  4. しょうゆ 小さじ2
  5. 塩・こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    スパムを1〜2センチ角に切る。ニンジンはいちょう切りにし、ラップをしてレンジで2分加熱。

  2. 2

    熱したフライパンに油(分量外)を引き、溶いた卵をさっくり炒めて、半熟状態で取り出しておく。

  3. 3

    同じフライパンにスパムとニンジンを入れ、表面に軽く焦げ目がつくくらいまで炒めたら、塩、こしょう、しょうゆを入れて混ぜる。

  4. 4

    最後に卵を戻してザッと混ぜたら出来上がり！

コツ・ポイント

スパムの塩気が強いので、味付けは最小限でOK。冷めても美味しいのでお弁当に最適。一品で彩りもよくなります♪

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mayutass55
mayutass55 @cook_40042473
2013/08/09 14:02に公開
兼業主婦＆男児2人のママです。簡単で体に良い(ボリュームのある笑)レシピを沢山試して行きたいです～！よろしくお願いします。
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