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((あっさり梅と長芋小鉢！夏ﾒﾆｭｰ))
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((あっさり梅と長芋小鉢！夏ﾒﾆｭｰ))-レシピのメイン写真

((あっさり梅と長芋小鉢！夏ﾒﾆｭｰ))

＊ひおりママ＊
＊ひおりママ＊ @cook_40183878

夏にもいいし、さっぱりしてるので
和食のサイドメニューにも♪
このレシピの生い立ち
あっさり料理好きの旦那様のために♪
むくみ解消！夏バテ防止！

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和食のサイドメニューにも♪
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材料

２人分
  • 長芋 150-200g
  • はちみつ梅 2-3粒
  • きざみ海苔 ひとつまみ
  • いりごま ひとつまみ
  • 醤油 適量
  • わさび 適量
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作り方

  1. 1

    山芋をすりつぶしてください。
    (皮を半分だけ残すとすりやすい。)

    食感を残したい方は拍子木のように四角柱にきっても◎

    • ((あっさり梅と長芋小鉢！夏ﾒﾆｭｰ))作り方1写真
  2. 2

    はちみつ梅は種をのぞいて
    細かく刻んでください。

    • ((あっさり梅と長芋小鉢！夏ﾒﾆｭｰ))作り方2写真
  3. 3

    小鉢に山芋を入れて、刻んだ梅、
    わさび、ひとつまみのごま、海苔、醤油をかけて完成！

    • ((あっさり梅と長芋小鉢！夏ﾒﾆｭｰ))作り方3写真
  4. 4

    ※擦りおろした場合は食べる時にまぜて
    とろろご飯のようにかけても◎

コツ・ポイント

山芋はぬるぬるになるので、皮は半分だけむいて擦ると扱いやすいですよ！
梅干し切るのが面倒な方はねり梅でも美味しくできると思います！

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＊ひおりママ＊
＊ひおりママ＊ @cook_40183878
2016/08/22 11:08に公開
9歳女の子のママです☆皆様のアイデアレシピを基本つくれぽしてます！我が家の昔なつかしの料理や、オリジナルも少しずつのせていきます(*´˘`*)♡どうぞご参考にしていただければ嬉しいです♪
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このレシピのキーワード

山芋 わさび

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