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鶏の赤ワイン煮
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鶏の赤ワイン煮-レシピのメイン写真

鶏の赤ワイン煮

あきやん_119
あきやん_119 @cook_40198894

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材料

1人分
  • 鶏肉 200g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 塩コショウ 少々
  • ★トマト 1/2個
  • ★赤ワイン 200cc
  • ★水 50cc
  • ★牛乳 50cc
  • ★ケチャップ 大さじ2
  • ★コンソメ顆粒 大さじ1
  • ★ローリエ 1枚
  • ベビーリーフ 30g
  • パセリ 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉はほどよい大きさに切り、塩コショウ・小麦粉をまぶしておきます

    • 鶏の赤ワイン煮作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎとトマト(種はとっておく)は細切りにしておきます

    • 鶏の赤ワイン煮作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油をしき、鶏に火を通します。

    • 鶏の赤ワイン煮作り方3写真
  4. 4

    鶏に焦げ目がついたら玉ねぎを入れて、キツネ色になるまでいためます。

    • 鶏の赤ワイン煮作り方4写真
  5. 5

    フライパンから鍋に全て移し、★を全て入れて煮込みます。

    • 鶏の赤ワイン煮作り方5写真
  6. 6

    10分程煮込んだら、お皿に盛りつけ最後にパセリをふって完成です。

    • 鶏の赤ワイン煮作り方6写真

コツ・ポイント

ローリエは、なくたっていいんです。

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あきやん_119
あきやん_119 @cook_40198894
2013/08/16 04:51に公開
料理始めたばかりです。世界の料理をコツコツ作っていこうと思います。料理で世界を旅したい。
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このレシピのキーワード

煮物 鶏肉 トマト 牛乳 玉ねぎ 赤ワイン ケチャップ

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