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やわらか塩麹マヨネーズ鶏胸肉!
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やわらか塩麹マヨネーズ鶏胸肉!-レシピのメイン写真

やわらか塩麹マヨネーズ鶏胸肉!

まやおんま
まやおんま @cook_40060994

本当に柔らかいですよ!食べてみてみて!
ダイエット中の主人向けに作りました^^;

このレシピの生い立ち
ダイエット中の主人向けに、少ない油分のお肉料理を作りたかった。

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ダイエット中の主人向けに作りました^^;

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まやおんま
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本当に柔らかいですよ!食べてみてみて!
ダイエット中の主人向けに作りました^^;

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本当に柔らかいですよ!食べてみてみて!
ダイエット中の主人向けに作りました^^;

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材料

1-2人分
  • 鶏胸肉 1枚
  • 塩麹 大1
  • マヨネーズ 大2
  • サラダ油 適宜
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作り方

  1. 1

    胸肉を食べやすく削ぎ切り。
    ビニール袋に入れ、塩麹、マヨネーズを入れもみ込む。30分以上寝かす。

    • やわらか塩麹マヨネーズ鶏胸肉!作り方1写真
  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、肉投入。

    • やわらか塩麹マヨネーズ鶏胸肉!作り方2写真
  3. 3

    蓋閉め、中弱火で三分、少し焦げ目付いたら、うらかえして三分位。

    • やわらか塩麹マヨネーズ鶏胸肉!作り方3写真
  4. 4

    出来上がり!

    • やわらか塩麹マヨネーズ鶏胸肉!作り方4写真

コツ・ポイント

わたしは胸肉大量買いしたとき、一気に作ってビニール袋に分け、冷凍します。

塩麹ない時は酢でも!

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まやおんま
まやおんま @cook_40060994
2013/08/11 15:21に公開
娘一人、旦那一人、猫一匹と生活する普通の主婦。料理は好きだけどせっかちでめんどくさがり屋!食洗機ないので洗い物も最小限。おなかを空かせた家族のために手早く作ります。ついでに(メイン⁈)自らの晩酌のお供にもなるようにも考えてます!
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このレシピのキーワード

こうじ 鶏胸肉

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