淡路島冷やしうどん

淡路島冷やしうどん-レシピのメイン写真

淡路島冷やしうどん

アップルせんせい @cook_40199660

淡路島の新たまねぎはほんとに美味しいよ(*^^*)
このレシピの生い立ち
淡路島の新たまねぎと鳴門のワカメをふんだんに使った冷やしうどんです(^-^)/

淡路島の新たまねぎはほんとに美味しいよ(*^^*)
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淡路島の新たまねぎと鳴門のワカメをふんだんに使った冷やしうどんです(^-^)/

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淡路島の新たまねぎはほんとに美味しいよ(*^^*)
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淡路島の新たまねぎと鳴門のワカメをふんだんに使った冷やしうどんです(^-^)/

淡路島の新たまねぎはほんとに美味しいよ(*^^*)
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材料

2人分

讃岐うどん乾麺 2束
鳴門ワカメ適宜
新たまねぎ 1個
トマト 1個
麺つゆ 400cc

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作り方

1

麺をたっぷりのお湯でゆでる
2

ワカメは塩を洗い水につけて適当な長さに切る。
新たまねぎはスライサーでスライスして、水にさらす。
トマトは皮ごと切る。
3

それぞれ盛り付けて、うどんにワカメとたまねぎをからめて麺つゆでいただきましょう！

コツ・ポイント

うどんは茹ですぎないで、よく水で洗ってしめるとのどごしが良い麺になります。

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アップルせんせい

アップルせんせい @cook_40199660

2012/05/05 09:27に公開

このレシピのキーワード

冷やしうどんトマトワカメ新たまねぎうどん乾麺

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