チョコバナナパウンドケーキ★
さくらんぼ⭐ @cook_40060798
バナナの甘さとゴロゴロ入ったチョコレートが絶妙です☆
お砂糖は少なめにしてます(^^)/
このレシピの生い立ち
バナナケーキだけでもなく、チョコレートケーキだけでもなく、２種類の味を壊さないように混ぜて見ました！
チョコバナナパウンドケーキ★
バナナの甘さとゴロゴロ入ったチョコレートが絶妙です☆
お砂糖は少なめにしてます(^^)/
このレシピの生い立ち
バナナケーキだけでもなく、チョコレートケーキだけでもなく、２種類の味を壊さないように混ぜて見ました！
作り方
- 1
パウンド型にクッキングシートをしいておく。チョコレートは１センチ幅の正方形にカットしておく。
-
- 2
耐熱用のボールにバターを入れ、電子レンジで様子をみながらとかし、砂糖を加えてハンドミキサーで白っぽくなるまで混ぜる。
-
- 3
卵を加えて更にハンドミキサーで混ぜる。３分ぐらい。
オーブンを180℃に設定し温め始める。 -
- 4
ホットケーキミックスと牛乳を加えて、しゃもじでよく混ぜる。
-
- 5
バナナは手でつぶしながら加え、しゃもじで軽く混ぜる。
-
- 6
パウンド型に半分づつ入れて、チョコレートを上にまぶす。
180℃で30分焼き、あら熱をとって冷蔵庫で冷やす。 -
- 7
お好みで粉砂糖を茶こしに入れて上からまぶし、出来上がり♪
-
コツ・ポイント
２，３，４で混ぜる時に空気を沢山含みながら、よく混ぜるとフワッと膨らみます。
２の電子レンジでバターを溶かすときは、
長く溶かすと破裂するので、軽く温めてください。
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