ほうれん草と鶏肉の中華和え

Name: ほうれん草と鶏肉の中華和え
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ほうれん草 1束; 鶏ささ身肉 2本; もみ海苔 適宜（お好みで）; ★水または酒 大さじ1; ★塩 小さじ１/2程度; ★胡椒 小さじ1; ★鶏がらスープの素 小さじ1; ★ごま油 大さじ2

masakohママ @cook_40039429

中華風ほうれん草の和え物です！
このレシピの生い立ち
レシピの切り抜きからヒントを得ました。我が家はほうれん草大好きなので、和風だけでなく、中華風のレシピ欲しいなあと試行錯誤しました。

ほうれん草と鶏肉の中華和え

masakohママ @cook_40039429

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材料

4人分

ほうれん草 1束
鶏ささ身肉 2本
もみ海苔適宜（お好みで）
合わせ調味料
★水または酒大さじ1
★塩小さじ１/2程度
★胡椒小さじ1
★鶏がらスープの素小さじ1
★ごま油大さじ2

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作り方

1

鶏ささ身は皿に入れて酒（分量外）を振り、ラップをして火が通るまでレンジ加熱する。冷めるまで暫くそのままで放置。
2

この間にほうれん草を茹でる。たっぷりの湯を沸かしてほうれん草を茹でて冷水にとり、よく水けを絞ってざく切りにする。
3
ささ身は、粗熱が取れたら大きめのボウルに入れて細く裂く。
4
★の調味料を入れてよく混ぜる。味見して調整する。
5
更に茹で上がってカットしたほうれん草を入れてよく混ぜる。
6

お好みでもみ海苔などを振ってもグー♪

コツ・ポイント

★の合わせ調味料は必ず味見し、お口に合うように調整下さい。

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つくれぽ

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masakohママ @cook_40039429

2018/02/03 23:22に公開

埼玉県在住の食いしん坊４人家族✿趣味で英会話を習っているのでお友達は多国籍♫その方達から教わったお料理は私の財産です♡♡関西倶楽部No.22♡♫毎日がお誕生日の会　No.7♫2010.3の日記に自己紹介してます♪レシピの見直し随時。ご了承を。多忙につき同一コメントでの掲載ごめんなさい(>_<)頂いたコメントは全て有難く読ませて頂いてます♡

このレシピのキーワード

ほうれん草お肉ささみ酒

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