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味噌煮込みうどんでカレ−
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味噌煮込みうどんでカレ−-レシピのメイン写真

味噌煮込みうどんでカレ−

やそん
やそん @cook_40052626

一味変わった味噌味カレーです。
このレシピの生い立ち
大好きな実家愛知の味噌煮込みうどん。夏のインスタント麺は暑くて食べられないので、麺を利用してドライカレーと共に、じゃじゃ麺風にアレンジしました。

一味変わった味噌味カレーです。
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大好きな実家愛知の味噌煮込みうどん。夏のインスタント麺は暑くて食べられないので、麺を利用してドライカレーと共に、じゃじゃ麺風にアレンジしました。

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やそん
やそん @cook_40052626

一味変わった味噌味カレーです。
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大好きな実家愛知の味噌煮込みうどん。夏のインスタント麺は暑くて食べられないので、麺を利用してドライカレーと共に、じゃじゃ麺風にアレンジしました。

一味変わった味噌味カレーです。
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大好きな実家愛知の味噌煮込みうどん。夏のインスタント麺は暑くて食べられないので、麺を利用してドライカレーと共に、じゃじゃ麺風にアレンジしました。

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材料

1人分
  • 合挽き肉 50g
  • 人参 1/4本
  • 玉ねぎ 半分
  • ピーマン 2個
  • カレールー 1個
  • インスタント味噌煮込みうどん 1個
  • 水 100cc
  • コンソメ 小さじ半分
  • ケチャップ ウスターソース 大さじ1
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作り方

  1. 1

    カレーを作る

    野菜は全てみじん切り
    鍋に油を少量熱し、肉を炒める。色が変わったら野菜を全て入れ炒める。

  2. 2

    水、コンソメ、ケチャップ、ソースをいれ、火を止めカレールーを入れとかす。
    味噌煮込み付属の味噌も少量いれる。

  3. 3

    味噌煮込みうどんを表示通り茹で皿に盛る。
    その上にカレーをかけて完成。

コツ・ポイント

カレーは刻んで煮込むだけの簡単メニューです。

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やそん
やそん @cook_40052626
2013/08/22 21:38に公開
2010年6月13日に第一子を出産!今その娘は家じゅう走りまわり相手するのが大変。。。ご飯作りも時間との勝負!皆さんの素敵レシピを参考に毎日美味しい&楽しい食卓になるように頑張ってます!ちなみに私の秘かな楽しみは娘がお昼寝の間にこっそりお菓子作って食べること☆
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