5mm厚程度の輪切りにしたズッキーニをさっと塩水にさらしたあと、キッチンペーパーで水分を丁寧に拭き取っておく。

フライパンにオリーブオイル（分量外）とすりおろしたニンニクを熱して、1.のズッキーニを色よく両面焼く。

全ての材料をボールに入れてよく混ぜておき、焼きあがったズッキーニを入れてよく和える。（ツナ缶の油分は軽く切っておく）

冷蔵庫で20分程度冷やして、ズッキーニに味が染み渡ったら出来上がり。