青梗菜は洗って
４等分にし、
沸騰したお湯に
塩をひとつまみ入れ、 蓋をし
２～３分 蒸し焼きにし、皿に盛る。

鍋に、蟹もどき、水と牛乳、しょうがを合わせ、酒、ガラスープを煮、塩、胡椒を入れて味を整えたら 水溶き片栗粉で味付けする。

お湯を切って
皿に盛る。（１）
２つに折って
交互にしてみた♪

（２）の片栗粉を
多めにしたら
あんかけ♪
今回は スープ？
に　しました♪
ヽ( ﾟ∀ﾟ)ﾉ

完成品の撮影を
忘れてしまいました。ごめんなさい