茄子とベーコンの味噌炒め☆

Name: 茄子とベーコンの味噌炒め☆
Yield: 3〜4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 茄子 ２本; ベーコン ２枚; ピーマン ２個; ごま油 大さじ2; ▪味噌 大さじ2; ▪しょう油 小さじ1; ▪砂糖 小さじ2; ▪みりん 小さじ1; ▪酒 小さじ1; ▪水 大さじ2

chaiko５ @cook_40083133

炒めて絡めるだけの簡単レシピ♪しっかり味だからご飯が進みます☆H26.8.19話題入り！ありがとうございました☆
このレシピの生い立ち
茄子料理の我が家の定番です。

茄子とベーコンの味噌炒め☆

chaiko５ @cook_40083133

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材料

3〜4人分

茄子２本
ベーコン２枚
ピーマン２個
ごま油大さじ2
▪味噌大さじ2
▪しょう油小さじ1
▪砂糖小さじ2
▪みりん小さじ1
▪酒小さじ1
▪水大さじ2

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作り方

1

茄子は1cm程の半月切り、ベーコン・ピーマンは一口大に切り、▪の調味料を合わせておきます。
2

ごま油で具材を炒め、最後に▪を絡めて出来上がり。

コツ・ポイント

特にありませんが、味噌は合わせ味噌を使用しています。

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つくれぽ

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chaiko５ @cook_40083133

2013/08/09 10:53に公開

横浜市在住の会社員です！主人・社会人の娘二人・母との五人家族です。主婦業は土日がメインで、皆様の簡単レシピに助けてもらいながら楽しんでます♬宜しくお願いします。2013年左乳がん治療のため休職→2014年2月復職2016年、右乳がん手術。2019年4月、右の皮膚に局所再発のため手術しましたが、現在も治療中ですが元気に過ごしてます。40歳になったら乳がん検診をしましょう！

このレシピのキーワード

炒めものなすピーマンベーコン酒味噌

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