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茄子とベーコンの味噌炒め☆
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茄子とベーコンの味噌炒め☆-レシピのメイン写真

茄子とベーコンの味噌炒め☆

chaiko5
chaiko5 @cook_40083133

炒めて絡めるだけの簡単レシピ♪しっかり味だからご飯が進みます☆H26.8.19話題入り!ありがとうございました☆
このレシピの生い立ち
茄子料理の我が家の定番です。

炒めて絡めるだけの簡単レシピ♪しっかり味だからご飯が進みます☆H26.8.19話題入り!ありがとうございました☆
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茄子とベーコンの味噌炒め☆

chaiko5
chaiko5 @cook_40083133

炒めて絡めるだけの簡単レシピ♪しっかり味だからご飯が進みます☆H26.8.19話題入り!ありがとうございました☆
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材料

3〜4人分
  • 茄子 2本
  • ベーコン 2枚
  • ピーマン 2個
  • ごま油 大さじ2
  • ▪味噌 大さじ2
  • ▪しょう油 小さじ1
  • ▪砂糖 小さじ2
  • ▪みりん 小さじ1
  • ▪酒 小さじ1
  • ▪水 大さじ2
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作り方

  1. 1

    茄子は1cm程の半月切り、ベーコン・ピーマンは一口大に切り、▪の調味料を合わせておきます。

  2. 2

    ごま油で具材を炒め、最後に▪を絡めて出来上がり。

コツ・ポイント

特にありませんが、味噌は合わせ味噌を使用しています。

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chaiko5
chaiko5 @cook_40083133
2013/08/09 10:53に公開
横浜市在住の会社員です!主人・社会人の娘二人・母との五人家族です。主婦業は土日がメインで、皆様の簡単レシピに助けてもらいながら楽しんでます♬宜しくお願いします。2013年左乳がん治療のため休職→2014年2月復職2016年、右乳がん手術。2019年4月、右の皮膚に局所再発のため手術しましたが、現在も治療中ですが元気に過ごしてます。40歳になったら乳がん検診をしましょう!
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このレシピのキーワード

炒めもの なす ピーマン ベーコン 酒 味噌

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