【基本】ピクルス
お洒落で色鮮やかに食卓を彩ります♪
このレシピの生い立ち
イタリアンバル時代の仕込みを家庭用にアレンジ
アプリでひらく作り方
- 1
上記のものをすべて鍋に入れ、火にかけます。
- 2
沸騰したら すぐ火を止め、常温まで冷まします。
- 3
冷えたら好きな野菜を瓶などで漬け込みます。
※必ず冷蔵庫で保存して下さい。今回は写真の野菜を漬けました。 -
- 4
数日経って味が染みて馴染んだら完成です。
※最短でも３日程は漬けて下さい。 -
コツ・ポイント
お好みのハーブなど加えて、オリジナルのピクルスなど作っても楽しいですよ！
《活用レシピ》
・タルタルソース(ID18804254)
つくれぽ
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