【ソース】タルタルソース
アッシュさん @cook_40190161
もう市販のものは食べれなくなるかも♪
もっと簡単に作りたい方はこちら→ID18823297
このレシピの生い立ち
イタリアンバル時代の仕込みを家庭用にアレンジ
ピクルスは きゅうり以外のものを入れても美味しいですよ！
パプリカや人参のピクルスなど入れたら、色鮮やかで見た目も楽しいです！
【ソース】タルタルソース
もう市販のものは食べれなくなるかも♪
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このレシピの生い立ち
イタリアンバル時代の仕込みを家庭用にアレンジ
ピクルスは きゅうり以外のものを入れても美味しいですよ！
パプリカや人参のピクルスなど入れたら、色鮮やかで見た目も楽しいです！
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりのピクルスはアッシェ(みじん切り)します。
-
- 2
ゆで卵の白身を好きな大きさに刻みます。
※滑らかな方が好みの場合は裏ごしでもOK！ -
- 3
ボウルにマヨネーズ、卵の黄身、玉葱のソフリット、乾燥パセリを入れて黄身が全体に馴染むまで混ぜ合わせます。
- 4
カットしたきゅうりのピクルスと卵の白身を入れて混ぜ、塩とホワイトペッパーで味を整えたら完成です。
-
コツ・ポイント
《活用レシピ》
・チキン南蛮 ID18831709
・豚バラ南蛮 ID18863159
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