フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れて火にかけ、きつね色になるまでじっくり火を通す。

にんにくをいったん取り出し、鷹の爪を入れる。

パスタの茹で汁を入れ、それが白っぽくなったら、茹でたスパゲッティを加え、袋を破った野菜だし・塩、最後ににんにくを戻す。