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彩り野菜のクレイジーソルト炒め
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彩り野菜のクレイジーソルト炒め-レシピのメイン写真

彩り野菜のクレイジーソルト炒め

ajupan
ajupan @cook_40052144

歯ごたえとクレイジーソルトがいい感じです!
このレシピの生い立ち
家にあった野菜とクレイジーソルトがあったので作ってみました!

クレイジーソルトがいい味出してくれてます。

歯ごたえとクレイジーソルトがいい感じです!
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クレイジーソルトがいい味出してくれてます。

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彩り野菜のクレイジーソルト炒め

ajupan
ajupan @cook_40052144

歯ごたえとクレイジーソルトがいい感じです!
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クレイジーソルトがいい味出してくれてます。

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クレイジーソルトがいい味出してくれてます。

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材料

4人分
  • 筍(茹でてあるもの) 小さめ一個
  • アスパラ 4本
  • パプリカ(赤) 一個
  • エリンギ 一パック
  • ニンニクスライス 二片
  • クレイジーソルト お好みの量で
  • オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    ・アスパラは3等分(茎は更に半分)に切って下茹でしておく。
    ・筍、エリンギ、パプリカは縦横半分に切り、適当な幅位に切る。

  2. 2

    ・フライパンにオリーブオイルを適量入れニンニクを炒める。
    ・ニンニクがキツネ色になったらフライパンから取り出して置く。

  3. 3

    ・ニンニクを取り出したフライパンに下拵えした野菜を投入。
    ・全体に火が通ったらお好みの量のクレイジーソルトを振りかける。

  4. 4

    ・最後にニンニクを戻して軽く混ぜる感じで炒めれば完成。

コツ・ポイント

クレイジーソルトは本当にお好みの量で(●´ω`●)

塩分控えめでも、少し多めにするとお酒のつまみにも◎

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ajupan
ajupan @cook_40052144
2012/05/04 01:03に公開

このレシピのキーワード

炒めもの たけのこ アスパラ エリンギ パプリカ にんにく

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