・アスパラは3等分（茎は更に半分）に切って下茹でしておく。
・筍、エリンギ、パプリカは縦横半分に切り、適当な幅位に切る。

・フライパンにオリーブオイルを適量入れニンニクを炒める。
・ニンニクがキツネ色になったらフライパンから取り出して置く。

・ニンニクを取り出したフライパンに下拵えした野菜を投入。
・全体に火が通ったらお好みの量のクレイジーソルトを振りかける。

・最後にニンニクを戻して軽く混ぜる感じで炒めれば完成。