豆腐とバナナ以外の材料をフードプロセッサーなどで滑らかに拡販する。豆腐は絹は滑らかな感じ、木綿は豆感があります。

水切り不要です。豆腐の水分によって混ざりにくければ水少々を加えてください。砂糖をはちみつに変えても水分を補えるかと。

バナナは適当に切り、変色を防ぐためレモン汁（分量外）をふりかける。

②の豆腐ソースとバナナを混ぜ合わせ皿に盛る。