豚肉の塩だれ♪サラダ

かたかたこ
かたかたこ @cook_40126280

サッパリ食べたい時♪♪に是非!

このレシピの生い立ち
暑い時、ひんやり、さっぱりが食べたくて♪♪
野菜と盛ると沢山野菜が食べられます。

豚肉の塩だれ♪サラダ

サッパリ食べたい時♪♪に是非!

このレシピの生い立ち
暑い時、ひんやり、さっぱりが食べたくて♪♪
野菜と盛ると沢山野菜が食べられます。

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材料

4人分
  1. 豚肉 450〜500g
  2. レタス 沢山
  3. オクラ 適量
  4. 塩タレ 用 ネギ 1/2本
  5. *ウェイパー 大さじ1
  6. 50〜70cc
  7. ゴマ 小さじ2
  8. ☆塩 適量
  9. 粗挽きコショウ 適量
  10. ☆砂糖 少量

作り方

  1. 1

    塩タレを作る
    水の中にネギと、ウェイパーを入れ、溶ける程度にレンジでチンして、☆全部入れる

  2. 2

    豚肉にお酒をかけ、まんべんなく片栗粉をまぶす

  3. 3

    茹でる際、ごま油を少し入れる

  4. 4

    豚肉は茹でたら、水に入れた後
    、氷で冷やし、お皿にレタス、オクラなど敷いた上に茹で豚をのせ、タレをまわしかける

コツ・ポイント

食べる直前までキンキンに冷やすとイイです(^.^)

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かたかたこ
かたかたこ @cook_40126280
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*仕事や家事と日々奮闘しています* 身近にある食材で、毎日家族に作っているレシピを覚書として掲載しています✿  皆さんに作って頂ける事に、感激、感動しています。いつもありがとうございます♪ ❋レシピは時々見直ししています。 分量変更などは記載いたしますのでご了 承願います。  
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