新玉ねぎは薄くスライスして水にさらしておく。サラダ菜は洗ってちぎり、水をきっておく。

きゅうりとちくわを５㎜くらいの輪切りにする。

新玉ねぎをザルに上げ水切りしたら、サラダ菜、きゅうり、ちくわと合わせて器に盛る。

☆を合わせてドレッシングを作り、食べる直前にかけて和えれば出来上がり。