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新じゃが ~甘辛ニンニク味~
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新じゃが ~甘辛ニンニク味~-レシピのメイン写真

新じゃが ~甘辛ニンニク味~

ゆみこ’Sキッチン
ゆみこ’Sキッチン @cook_40044749

肉じゃがではありません。
醤油とみりんで誰でも好きな味です~
豚ばら肉とニンニクでパンチを効かせました。
ビールが・・。
このレシピの生い立ち
新じゃがの美味しい季節です~淡白な味に旨味を入れたレシピを・・・。

肉じゃがではありません。
醤油とみりんで誰でも好きな味です~
豚ばら肉とニンニクでパンチを効かせました。
ビールが・・。
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新じゃが ~甘辛ニンニク味~

ゆみこ’Sキッチン
ゆみこ’Sキッチン @cook_40044749

肉じゃがではありません。
醤油とみりんで誰でも好きな味です~
豚ばら肉とニンニクでパンチを効かせました。
ビールが・・。
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新じゃがの美味しい季節です~淡白な味に旨味を入れたレシピを・・・。

肉じゃがではありません。
醤油とみりんで誰でも好きな味です~
豚ばら肉とニンニクでパンチを効かせました。
ビールが・・。
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材料

6人分くらい
  • 新じゃが 7個
  • 豚ばら薄切り 250g
  • ニンニク 3片
  • A 醤油・みりん 各大さじ2
  • パセリ(みじん) 少々
  • ごま油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    新じゃがはよく洗い芽があれば取り、半分に切り、レンジで8分くらい加熱しておく。

  2. 2

    フライパンに豚肉を入れ出てくる脂でニンニクを焼き、余分な脂は捨てる。

  3. 3

    フライパンにごま油をしき、1のじゃがいもを入れ焼き色を付けAと2を入れ照りが出るまで(水分が無くなるまで)炒める。

  4. 4

    3にパセリのみじん切りを振る。

コツ・ポイント

新じゃがはレンジで加熱しておく。
豚バラ肉は脂が多いので取り除いてもコクはあります。
醤油とみりんを入れてから照りがでるまでの火加減に注意する。

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ゆみこ’Sキッチン
ゆみこ’Sキッチン @cook_40044749
2012/05/03 13:34に公開
御殿場でクックパッド料理教室を始めました!(クックパッド御殿場教室)医食同源 美食同源 食べ物が体を作るという思いで日々食事と向き合っています。 30数年 家族(夫・4人の子供)の食事を作り続けた母の底力があります。食事作りの大切さ、楽しさが伝わればと思っています。笑の調味料も加わる楽しい教室です。(笑)クックパッド料理教室 御殿場教室をクリックして覗いてみて下さいね!
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このレシピのキーワード

にんにく 新じゃが 豚バラ薄切り

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