簡単！しめじと玉ねぎの炒め物
☆rina @cook_40066038
しめじと玉ねぎを炒めるだけですが、意外においしい！そして10分もあれば出来る簡単料理です。
このレシピの生い立ち
前日の残りのしめじを使って、家にあるもので料理が出来ないかと思い作ってみました。簡単に一品出来るので、載せちゃいました。塩コショウでいためるだけ、というシンプルな料理ですが、意外においしかったです。エノキやエリンギでもおいしそう！
簡単！しめじと玉ねぎの炒め物
しめじと玉ねぎを炒めるだけですが、意外においしい！そして10分もあれば出来る簡単料理です。
このレシピの生い立ち
前日の残りのしめじを使って、家にあるもので料理が出来ないかと思い作ってみました。簡単に一品出来るので、載せちゃいました。塩コショウでいためるだけ、というシンプルな料理ですが、意外においしかったです。エノキやエリンギでもおいしそう！
作り方
- 1
玉ねぎをスライスし、しめじは小房に分ける
- 2
フライパンにバターを引いて、玉ねぎを少し透き通るくらいまで炒める
- 3
しめじを入れて、火が通るまで炒める（玉ねぎがすこしきつね色になるくらいまで）
- 4
炒めた後、味塩コショウを入れる。しっかり味をつけて構わないので、気持ち多めで。（味見して確認しながら入れてね！）
- 5
チーズを乗せたい場合、この後お皿に入れてからチーズを乗せる。
フライパンに直接いれてからめてもOK！
コツ・ポイント
チーズは余熱で溶けますが、もっと溶かしたい場合はレンジでチンか、オーブンを使ってください☆
この前作った時は、チーズをそのままフライパンに入れてからめちゃいました(笑)
食べる時に冷えても固まってないから食べやすかったです(笑)
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BELL0603 -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18841105
