箸休めに◎キャベツとにんじんの和え物
ka0ruhime @cook_40052401
いろんな食卓に合うさっぱりとした簡単和え物です♪
このレシピの生い立ち
あと一品に、お弁当の彩りにと活躍してくれる常備菜が作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツはざく切り、にんじんは縦半分にして薄くスライスし、しょうがは千切りにする。
- 2
キャベツとにんじんに塩を振り、冷蔵庫にしばらく置いてしんなりさせる。
- 3
☆を混ぜ合わせ、2の水気を軽く絞ったものとしょうがを加えて馴染ませたら出来上がり♪
コツ・ポイント
塩分を抑えるために、塩は少なめに振って冷蔵庫に置いてしんなりさせています。だしが効いているので塩少なめでも大丈夫♪
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