おつまみに！めんつゆで簡単ネギ風味の鶏天
みやばあ @cook_40059557
下味をしっかり付けて揚げる鶏天。
めんつゆで失敗無しの簡単レシピ(^-^)/
このレシピの生い立ち
お店で食べた鶏天が美味しかったので、自分なりにアレンジしました。
お店よりも美味しい仕上がりです(^-^)/
おつまみに！めんつゆで簡単ネギ風味の鶏天
下味をしっかり付けて揚げる鶏天。
めんつゆで失敗無しの簡単レシピ(^-^)/
このレシピの生い立ち
お店で食べた鶏天が美味しかったので、自分なりにアレンジしました。
お店よりも美味しい仕上がりです(^-^)/
作り方
- 1
一口大に切ったとりモモ肉に、めんつゆ・お酒・卵と青ネギを入れてもみ込みます。
片栗粉を入れ混ぜ合わせます。 -
- 2
揚げ油を中火で熱した中に入れ、揚げていきます。
-
- 3
泡が小さくなったら取り出します。
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- 4
キッチンペーパーなどの上に取り出し、軽く油取りをします。
-
- 5
アツアツをお召し上がり下さい。
ケチャップを付けても美味しいです(^-^)/ -
コツ・ポイント
カラッと揚げるために、少し高い温度で揚げるのがコツです。
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