ビスケットをミキサーで砕き、溶かしバターと混ぜる。ケーキ型の底に敷き詰める。冷蔵庫に入れておく。

粉ゼラチンは大さじ3の水でふやかした後、湯煎にかけて溶かしておく。

フィリングの材料を上から順に入れ、その都度よく混ぜる。
最後に溶かしたゼラチンも加えて混ぜる。

型に流し込み、冷蔵庫で冷やし固める。