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卵不使用✿豆腐のココアパウンド
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卵不使用✿豆腐のココアパウンド-レシピのメイン写真

卵不使用✿豆腐のココアパウンド

maa*
maa* @cook_40044242

しっとりとしてちょっともっちり食感のお豆腐で作るパウンドケーキ。
卵、乳アレルギー対応
このレシピの生い立ち
卵、乳製品アレの息子のために考えて作ってみました。

しっとりとしてちょっともっちり食感のお豆腐で作るパウンドケーキ。
卵、乳アレルギー対応
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卵、乳製品アレの息子のために考えて作ってみました。

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卵不使用✿豆腐のココアパウンド

maa*
maa* @cook_40044242

しっとりとしてちょっともっちり食感のお豆腐で作るパウンドケーキ。
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卵、乳製品アレの息子のために考えて作ってみました。

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材料

  • ○薄力粉 80g
  • ○アーモンドプードル 40g
  • ○純ココアパウダー 20g
  • ○塩 少々
  • ■豆腐 100g
  • ■豆乳 1/2カップ
  • ■砂糖 40g
  • ■メープルシロップ 大さじ3
  • ■ラム酒 大さじ1
  • ■菜種油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ○を全てボウルにふるい合わせておく。
    ■を合わせてフープロにかけ滑らかに攪拌する。

  2. 2

    ○のボウルに■を加え、ゴムベラで粉っぽさがなくなる程度にサックリと混ぜる。

  3. 3

    ②を型に流し入れ表面を平らにし、160℃に予熱したオーブンで35分焼く。
    竹串を刺して何も付いてなければ焼き上がり。

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maa*
maa* @cook_40044242
2012/04/21 13:21に公開
3人の男の子のママです✿ ブログはのんびり更新ですが良かったら遊びに来て下さいね♬♪ http://ameblo.jp/maa272/頂いたつくれぽひとつひとつ嬉しく拝見してますが、お返事できてなくてすみませんm(__)m
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このレシピのキーワード

パウンドケーキ 豆乳 ココア 薄力粉 ラム酒 メープルシロップ 豆腐

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