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子供も大人も美味しく食べられる山芋焼き♪
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子供も大人も美味しく食べられる山芋焼き♪-レシピのメイン写真

子供も大人も美味しく食べられる山芋焼き♪

はなたんじゅんたん
はなたんじゅんたん @cook_40065055

卵不使用なので、卵アレルギーの子供も美味しく食べられるよ☆
このレシピの生い立ち
山芋が余っていたので、美味しく食べられるレシピ考えてみました!

卵不使用なので、卵アレルギーの子供も美味しく食べられるよ☆
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山芋が余っていたので、美味しく食べられるレシピ考えてみました!

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子供も大人も美味しく食べられる山芋焼き♪

はなたんじゅんたん
はなたんじゅんたん @cook_40065055

卵不使用なので、卵アレルギーの子供も美味しく食べられるよ☆
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材料

4人分
  • 山芋 20cm
  • 刻みネギ お好みで
  • ひき肉 50g
  • 小麦粉 大さじ2
  • だし醤油 大さじ1
  • だしの素 小さじ1
  • 昆布茶(粉) 小さじ1/2
  • すりごま 大さじ1
  • ●ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    山芋はおろし金ですりおろし、●以外の材料をボウルに入れて混ぜる。

  2. 2

    熱したフライパンにごま油を入れ、①をおたまですくって弱火で両面じっくり焼く。各面3分ずつくらいで写真のような焼き色に。

コツ・ポイント

調味料を生地の中に入れてあるので、そのまま食べて美味しいです。柔らかいので、お子様の離乳食にも大丈夫だし、大人はお酒のおつまみにもいいですよ☆

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はなたんじゅんたん
はなたんじゅんたん @cook_40065055
2012/05/05 04:53に公開
愛する家族が美味しく食べられるメニューを…☆
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このレシピのキーワード

こぶ茶 ひき肉 小麦粉 山芋

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