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キャベツとニラのマヨ節炒め
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キャベツとニラのマヨ節炒め-レシピのメイン写真

キャベツとニラのマヨ節炒め

♡ひなちmama♡
♡ひなちmama♡ @cook_40193434

この具材と味付けが意外と合う!!主人も絶賛してくれました(∩´∀`∩)♡
このレシピの生い立ち
中途半端なキャベツとニラがあったので(・∀・)

この具材と味付けが意外と合う!!主人も絶賛してくれました(∩´∀`∩)♡
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中途半端なキャベツとニラがあったので(・∀・)

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キャベツとニラのマヨ節炒め

♡ひなちmama♡
♡ひなちmama♡ @cook_40193434

この具材と味付けが意外と合う!!主人も絶賛してくれました(∩´∀`∩)♡
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中途半端なキャベツとニラがあったので(・∀・)

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材料

約3人分
  • キャベツ 1/4玉
  • ニラ 1/2束
  • 卵 L1個
  • 塩コショウ 少々
  • マヨネーズ 大1
  • めんみ 大1
  • 鰹節 適量
  • サラダ油 大1
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作り方

  1. 1

    キャベツとニラは一口大に切る。

  2. 2

    フライパンにサラダ油をひき、十分に熱したところにといた卵を入れる。半熟くらいの炒り卵を作って一旦皿に寄せておく。

  3. 3

    フライパンは洗わず、そこにキャベツとニラを入れ炒める。

  4. 4

    キャベツが少ししんなりしてきたら、先ほどの卵をフライパン内に戻す。

  5. 5

    塩コショウ、マヨネーズ、めんみを入れサッと炒める。

  6. 6

    全体に味が絡んだら、お好みの量の鰹節を入れ全体と混ざればできあがり♡

コツ・ポイント

炒り卵を作る時、フライパンをよーく熱してから一気に入れるとフワフワな卵ができあがります♡そしてあまりフライパンの中でかき混ぜないことです!!

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♡ひなちmama♡
♡ひなちmama♡ @cook_40193434
2017/01/29 10:24に公開
2児のママやってます(´`)手元にある紙ベースのレシピのメモをデータ化したくて始めました~のんびり、気が向いた時だけアップします٩(๑´3`๑)۶
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このレシピのキーワード

炒めもの ニラ キャベツ かつお節 卵

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