作り方
- 1
鶏むね肉は一口大に切ってビニール袋に★の調味料と一緒に入れて軽く揉み、10分置く。
- 2
ピーマン、人参、玉ねぎを乱切りする。人参はラップに包んでレンジで1分チン！
- 3
ボールに☆の調味料を全部入れて合わせ調味料を作る。
- 4
フライパンに少し多めの油を引き、鶏むね肉を揚げ焼きする。片面に焦げ目がついてからひっくり返し弱火にしてフタをすると良い。
- 5
鶏むね肉を焼いたらお皿に取る。同じフライパンで、キッチンぺーパーで軽く油を拭き取る。
- 6
玉ねぎ、ピーマン、人参の順に焼きます。最後に鶏むね肉を入れる。
- 7
合わせ調味料を入れて軽く混ぜ、●の水とき片栗粉を回しかけてとろみをつけて出来上がり！
コツ・ポイント
鶏むね肉を焼く時は焼き目をつけて下さいね。後、キッチンぺーパーで油を必ず取って下さい！省くと油っぽくなってしまいます。
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