ほうれん草とウインナーのタルタルサラダ
ゆ～ひ @cook_40051162
ピクルスがあったら是非♪
まろやかタルタル＆ピクルスの酸味がほうれん草に良く合います♡
ご飯にもお酒にもGOOD★
このレシピの生い立ち
大量にピクルスを漬けたのでアレンジレシピを考案中です。ピクルス＝タルタルソースなので、その応用でほうれん草とウインナーを合わせてみたら美味しかったのでアップします。
ほうれん草とウインナーのタルタルサラダ
ピクルスがあったら是非♪
まろやかタルタル＆ピクルスの酸味がほうれん草に良く合います♡
ご飯にもお酒にもGOOD★
このレシピの生い立ち
大量にピクルスを漬けたのでアレンジレシピを考案中です。ピクルス＝タルタルソースなので、その応用でほうれん草とウインナーを合わせてみたら美味しかったのでアップします。
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草は湯がいて水分をしっかり絞ったら3cmに切る。
ピクルス、ウインナーは粗みじん切り。 -
- 2
使用したピクルスはこのくらいです。
今回は大根でした。
何でもOK♪ -
- 3
ボールに●を入れ卵をフォークで細かく潰しながら混ぜたら、1を入れて良くかき混ぜる。
最後に塩かコンソメで整えて完成♪ -
- 4
使用した自家製ピクルスは336733わんこmamaさんのレシピです。
4日寝かせて酸味が強い物を使用。
コツ・ポイント
ほうれん草は切った後に再度ギュッと絞ってください。
ウインナーは手抜きでそのまま使用しましたが、手間じゃなければカリッと炒めるかトースターで焼いてから入れると香ばしくてより美味しくなります。
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