ひじきと野菜の炒め煮
ひじきの煮物つくりました。
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あと一品足りない時の常備菜です。
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ひじきは水で戻しておく。
野菜はそれぞれ千切りにしておき、コンニャクもそれに合わせて千切りする
鍋にごま油を入れてこんにゃくをいためる。水を切ったひじきを入れてだし汁を入れよく煮る
柔らかくなったら、じゃがいも、人参を入れ、調味料を入れて煮る味がしみこめば完成です仕上げにむいておいた枝豆をいれました
ご家庭で甘さ、塩っぱさは調節してください。あと汁気が多い方が好きな人は砂糖、醤油を足してください。
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