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レモングラスでバジルチキン
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レモングラスでバジルチキン-レシピのメイン写真

レモングラスでバジルチキン

喜多茶家
喜多茶家 @cook_40078911

バジルとレモングラスが相性の良い鶏肉を包んだ一品です
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レモングラスを買ってきたので、作ってみました

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レモングラスでバジルチキン

喜多茶家
喜多茶家 @cook_40078911

バジルとレモングラスが相性の良い鶏肉を包んだ一品です
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材料

二人
  • 鳥股肉 中4切れ
  • オリーブ油 適量
  • ★下味
  • クレイジーソルト 多めに
  • 塩 ひとつまみ
  • レモングラス 2本
  • 酒 大さじ2
  • バジル 好みで
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作り方

  1. 1

    下準備
    レモングラスとバジルはみじん切り、鶏肉は皮のほうからホークで数ヶ所穴を開ける

  2. 2

    ビニール袋に鶏肉と下味を入れて味が馴染むようにもみほぐします

  3. 3

    フライパンにオリーブ油を入れ、2のチキンを皮を下にして中火でじっくり焼きます

  4. 4

    片面に少し焦げ目がついたら裏側も焼きます
    表面に焦げ目がついたら弱火にして6~8分かけてじっくり焼きます

  5. 5

    焼けたら余分な油を拭き取り、皿に盛り付けます

コツ・ポイント

肉は、少し焦げ目がつくぐらい焼くこと

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喜多茶家
喜多茶家 @cook_40078911
2012/05/09 03:29に公開
料理大好きです~♪☆たくさんの料理を紹介しますのでよろしく!!僕の他の活動もよろしくお願いします!https://www.youtube.com/watch?v=CwSGWPNtQY0&list=UUqAkXEVvlr-5xkfZ3ETnBQg&index=4
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このレシピのキーワード

鶏肉 酒 レモン

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