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もやし&絹さやのピリ辛オイスター炒め
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もやし&絹さやのピリ辛オイスター炒め-レシピのメイン写真

もやし&絹さやのピリ辛オイスター炒め

ミマト
ミマト @cook_40067567

オイスターソースとピリ辛ニンニク風味でお肉無くてもご飯が進むおかず♪話題入り♪
成人病献立にも掲載されました。
このレシピの生い立ち
旬の絹さやとお手頃なもやしで1品、ご飯のすすむ味付けで。

オイスターソースとピリ辛ニンニク風味でお肉無くてもご飯が進むおかず♪話題入り♪
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旬の絹さやとお手頃なもやしで1品、ご飯のすすむ味付けで。

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もやし&絹さやのピリ辛オイスター炒め

ミマト
ミマト @cook_40067567

オイスターソースとピリ辛ニンニク風味でお肉無くてもご飯が進むおかず♪話題入り♪
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旬の絹さやとお手頃なもやしで1品、ご飯のすすむ味付けで。

オイスターソースとピリ辛ニンニク風味でお肉無くてもご飯が進むおかず♪話題入り♪
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材料

  • もやし 1袋
  • 絹さや 100g
  • サラダ油 大1
  • ニンニク(スライス) 1片
  • 唐辛子(輪切り) 適量
  • オイスターソース 大1
  • ごま油 小1
  • 塩胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    絹さやはヘタを取り洗う。もやしは水につけて臭みをとり笊にあげておく。

  2. 2

    油をひいてニンニク、鷹の爪を炒める。絹さやを加えたら少し蓋をし火を通す。もやしと調味料を入れてさっと炒める。

    • もやし&絹さやのピリ辛オイスター炒め作り方2写真
  3. 3

    塩胡椒で味を調え、もやしのシャキシャキを残して仕上げにごま油を加えたら完成です。

  4. 4

    話題入りしました。レポを届けてくれた皆様には有難うございます。

コツ・ポイント

絹さやがない場合はスナップエンドウ、いんげんなどでも可です。

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ミマト
ミマト @cook_40067567
2012/05/10 05:53に公開
2012/01 キッチンopen 〜おうちで作る創作&定番メニュー・おつまみ・お弁当おかず・自家製保存食・時々スイーツのレシピを掲載してます。ファジー&マイペースに活動してます(*^^*) ・・どうぞ宜しく♡☆酵母の会☆ダイエット部☆鯖♡同盟
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このレシピのキーワード

炒めもの もやし きぬさや にんにく トウガラシ

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