ずっとポリポリ旨みたっぷり大根の浅漬

ずっとポリポリ旨みたっぷり大根の浅漬-レシピのメイン写真

ずっとポリポリ旨みたっぷり大根の浅漬

さくらサク櫻子 @cook_40052834

箸休め、肴、お弁当のちょっとした隙間などに便利です。
このレシピの生い立ち
都度、タッパーを振り振りするだけで、作れる浅漬けはないものかと、考えていたらできました。

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材料

２人分

大根５cmぐらい
塩こんぶ１つまみ
　塩小１
　酢小２
　すりごま適量
タッパー 500ml～１Lサイズ

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作り方

1
大根は繊維に沿って、１センチ幅に切る。次に、ぱたんと寝かせて、３ミリ幅の短冊切りをする
2
タッパーに短冊切りをした大根を入れ、塩をふり、蓋をしてシェイク。
3
塩が馴染んだであろうとこで、塩昆布とお酢を入れ、蓋をしてシェイク。（ここで、お好みですりゴマを入れてください）
4
30分～好きな時間　冷やしてできあがり♪

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さくらサク櫻子 @cook_40052834

2012/05/10 23:56に公開

野菜が大好きで、野菜をもっと手軽に美味しく食べたくて、考えています。味付けは、酸味のあるものが好きなので、レモン果汁・ビネガー・トマトの酸味・柑橘の酸味などと野菜を合わせたりが、多いです。好きな分野は日本、でも(*ﾟДﾟ)ﾉ得意料理は西洋。よろしく(*^-^*)お願いします。

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このレシピのキーワード

浅漬け大根塩こんぶ

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